不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園冷泡咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄不酸的咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗浸泡式咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，雲林阿拉比卡咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投藝伎咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東衣索比亞咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆不酸的咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中阿里山咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 2022年最新浸泡式咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭音樂家咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東冷泡咖啡試喝心得
三年了，這個春節終于合家團圓了。四口人，擠在一間十平方米的小屋。兩面墻邊靠著兩張鐵床一一一張是雙層的，上面放了些雜物。兩張鐵床占去了一半多的空間，床上亂丟著東西，床下也寒滿了東西。另一面墻邊是一張長條案幾，上面下面也放滿了東西。剩下的一面墻邊那張唯一的小桌子臨時安放了兒子的一臺計算機。中間剩下的空間就相當有限了，放上一個蜂窩煤爐，四個人，三個人各坐在兩張拼成曲尺形的鐵床上，一個人坐在椅子上，如此，把煤炭爐圍起來，一家人就這樣在屋子里團聚，面對著面，名副其實地圍爐了。房東送來了一些本地小吃，樓上房客送來了其家鄉自產的花生和自釀的糯米酒，小賣部的小老板送來了火鍋佐料。年年難過年年過，笑語寥寂，但總算免去了被此的牽腸掛肚。三年了，這個春節該是一個轉折，借異鄉一屋，合家圍爐團聚，把酒祝愿：祝學習的天天進步！祝尋工的尋工順利！祝負傷的早日康復！愿疲累的恢復健康！ 三年了，我遠離電視，遠離一切文娛節目，與書為伴，閉門思索。臘月里，學校周圍的鄉村有一些民俗活動，相繼上演潮劇。寒氣侵肌，展卷難讀，為驅寂寞，我跑去看潮劇。靜下心來，安心看去，卻也被戲所牽，為情所動。潮劇，作為一門古老的傳統地方戲曲藝術，也有其鮮明的藝術特色，悲歡離合的過程，人情的冷暖，善惡的報應，大團圓的結局，劇情均未脫俗套，表演技藝卻也各有千秋，其藝術表現形式也值得欣賞研探。 站在寒風之中，我竟然一站五個鐘頭，堅持把戲看完。這使我又想起了三十多年前在海南，那時候我們就是經常這樣站著看電影。想不到幾十年后，我竟又如此這般去看潮劇，而且站的時間更長！人生，似乎只是轉了一個圈子，又回到了原來的起點。地球是圓的，人生是不是也是圓的？有道是赤條條來去無牽掛，官員批閱文件就是畫圈，阿Q臨刑時也是畫圈，世界上的許許多多事物都是周而復始的，年這東西，也是如此。 平日里看書，過年肯定是定不下神看書了，更何況小屋光線昏暗，人聲吵雜，天寒手凍？過年自然須有另一種過法，借助兒子的這臺計算機，把三年來時電視的饑渴，在這個春節里補償，舊歲將盡，外面寒風細雨，屋內的我們或圍爐或擁被看戲，我們準備就這樣把這個年打發。六十四集的《漢武大帝》，三十八集的《仙劍奇俠傳》，四十集的《隋唐英雄傳》，四十集的《楊門女將之女兒當自強》，還有好萊塢電影最近新片都在網上下載，然后大看特看。少了廣告的穿插干擾，沒有親朋的來往應酬，足不出戶，圍爐看戲，過一個純純粹粹的電視春節。 正月初一，畢競是一個好日子，雨后的晴天，空氣透著清新寒涼，我招呼女兒出來走走。踱到小廣場上，正逢有一家走江湖賣藝的在廣場中間正做表演前的準備。一時中年夫妻，五個兒女一一一男四女，男的為老大，頂多十四五歲，最小的女孩，大約五六歲吧。較小的兩個女孩穿著表演服，較大的兩個女孩一穿表演衣一穿表演褲一一看來表演服沒有一人一套，中年夫妻和男孩都是平常服飾。不管什么衣服，看起來都不潔凈，完全可以歸入臟的范圍；又沒有任何化妝，所以顯得邋里邋遢，由此，可以看出他們生活的艱辛。服飾不夠，天氣又不好，兼之到處流浪演出，自然沒辦法及時洗滌了。表演開始了，從大到小，從男到女，各顯本事。演的是雜枝、魔術，沒有鑼鼓，也無音樂，但技藝卻是過碰的，都是真功夫。和以往走江湖不同的是，他們不賣藥，所以也就用不著騙人，全憑真才實學。表演過程中，一個小姑娘托著一個盤子走向觀眾，自然是由觀眾隨意……這五個孩子不知有沒有進學校接受所謂的“正規”教育？但他們卻過早地進入社會這所大學，細讀人生這部大書，學到了真正的社會知識和謀生本領了。 初三兒子啟程尋工去了，初六我和女兒各各回校，負傷的妻子當然只能自己照顧自己了，一家人又東西難顧了！世事縱茫茫，人生孰可料？ >>>更多美文：心情隨筆
夏蟲鳴叫，最惹相思，尤其是在這樣難眠的夜。有一晚，我繾綣在床上，翻來覆去睡不著。忽地一席清涼掀簾而入，好風怡心，我緩緩平靜下來。這時，我方才聽到窗外親切悅耳的蟬鳴。 那聲音由遠及近，曼妙無比。遠的極遠，好似從天外傳來。給人一種悠遠凄清之感，使人與現實生活之間產生了一絲莫名的疏離，讓人不自覺地摒棄俗念，心清如水。那近的又極近，仿佛它們早已躍過窗紗，正在我的耳旁俯伏歌唱。蟬聲如弦，那起起落落，此消彼長的律動，像極了一串串音符，肆意舞動在我的心坎上。蟬可真是天生的音樂家，沒有刻意的演練，沒有繁雜的預想，它的每一聲鳴叫都是由心發出，它自由隨性的表達，使這平常的夜多了幾分層次感。 躺在異鄉床上的我，又一次聽到這熟悉的蟬鳴，胸中猛然激起了一團不知名的愁緒。“一聞愁意結，再聽鄉心起”。它的的確確喚醒了我某些深埋于心底的記憶。還記得小時候生活在鄉下，夏日的夜晚是最愜意不過的了。夜風繞屋，涼意使人倍感舒爽。繁星與明月裝點著清寂幽藍的長空。蟬歌四起，輕易告破夜的神秘。那時我和妹妹們年紀還小，常常被屋外的蟬聲深深吸引，便索性跑到院子里靜坐，賞月、聽蟬。那時坐在庭前樹下的我，在蟬聲的縈繞之下，突然有了一種似夢非夢的迷離。 而今身在遠鄉，我對舊時蟬的那種動人心魂的曲風真是無夕不思量。只是，我大抵已記不清自己究竟有多久沒有靜心聽蟬了。很慶幸，那夜我又遇到它。彼時窗外那專心演藝的蟬，難道正是從偏僻家鄉一路隨我闖入這繁華之都的蟬？為何我能從它的聲音里，聽到我年少的期許。蟬意幽幽，它用它自己獨特的節奏，不停地敘述著我的過去。我是誰，我從哪里來，曾在什么樣的夜，一邊聽蟬，一邊心懷暢想地仰望星空。 在那籠罩著淡淡愁思的夜，感謝夏蟬為我奏了如此靈動的一曲。盡管我明知道，以蟬的個性斷然不會做這樣刻意逢迎的事，那就姑且叫我自作多情一回吧！ >>>更多美文：隨筆美文
不知道為什么，在聽到“秣陵杏花村”這五個字的片刻，我的內心涌出一股莫名的歡喜。好似故友重逢，又像戀人歸來，最后出現在我腦子里的畫面竟然是一個莽撞少年與一個沒心沒肺小丫頭的相遇。 如果可以，我情愿相信人是從土地里生長出來的。每一寸肌膚毛發、每一處骨骼血液都是土地慷慨贈予的精華。閱讀農莊縱橫交錯的土地，翻開過往記憶中那一幕幕溫暖如陽的場景，沉默寡言的父輩每天面朝黃土背朝天地勤勞耕作，卻有著面朝大海、春暖花開的心境。兒時的我們也喜歡成群結隊調皮地在土地上翻滾打鬧，做著成年人不屑一顧的游戲。青春少年，不知天高地厚，帶著狂傲背離了生養自己的黃土地，鎩羽而歸，只有黃土地將我們緊緊擁抱著不離不棄。 鐫刻在農莊的每一條黃土路，帶著我們去往不同的風景，那田地農舍的悠閑自得，清風竹林的飄逸超然，涼爽暢快的夏日木屋，脫俗清雅的池塘睡蓮，無形之中，相映成趣。若是擅畫，我必定勾勒出一幅大氣的農莊鳥瞰，或素描出一張樸實無華的笑臉，或油墨一輪當空的驕陽，豈不快哉！ 在和土地足夠親近的時候，人們不再艷羨著滿園春色，開始迷戀力所能及的尺寸有余。想想看，能夠擁有一片小小土地，種上自己喜歡的谷物蔬菜是一件多么幸福的事情，在這個迷你國度里，撒下種子或種下小苗，盡情感受生活賦予的樂趣與美好。這一刻，你不再是往日庸常的自己，你有夢想，種瓜得瓜，種豆得豆。勤勞的農民，土地守望者，勇敢的農田科研家，甚至是目空一切的王，你的土地你做主。等到收獲之時，滿載著喜悅和成就感開懷而去。 一帶江城新雨后，杏花深處秣陵關。每個人內心都住著不一樣的吳敬梓。如果你想找回一場曾經的美夢，一定要去那杏林深處，問那溫柔多情的杏花。帶上一顆淡然的心，趁著杏花盛放，陽光正好，去感恩四季，去渲染內心的寂寞與凋閉。將所有塵世間困擾你的凡俗之氣都拋給一場漫天飛舞的杏花雨。杏花滿地，俯拾皆是。每個人都能從中找回一些當初的夢景。在我的夢里，那一抹驚鴻，是你轉瞬即逝的笑容，如杏花影般搖曳。 >>>更多美文：美文閱讀
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